休日クッキング

６月、梅雨入りしましたね。
とはいえ、まだ青空も見られる過ごしやすい日が続いております。

前回、家族の話をさていただきました。今回は、休日の過ごし方について少しお話させていただきます。

お休みの日には、たまに夕食を家族のために作ります。

料理は、得意とは言えませんが...実は料理は私の楽しみなことのひとつ。

今回は何を作ろうかと献立を考えたり、材料を買い揃えたりしながら、毎日美味しい料理を作ってくれる奥さんには、あらためて感謝しなければ...と感じたりもします。

下の写真は、家族に大好評だったアサリパスタ です。

旬のタケノコや春キャベツを使い、彩りにもこだわってみました。

お気に入りの小鹿田焼の皿に盛りつけ、こうやって撮影してみると...カフェ飯風にいい感じの仕上がり！

剥く・切るといった下ごしらえの段取りから、焼く・煮る・炒める、そして最後の盛り付けまで、美味しい料理に仕上げられるかは、タイミングと時間を見計らいながらの手順・段取りが重要です。

それは、仕事(製造)にも通じますね。

家族が美味しいと喜んで食べてくれる(お客様が喜んでくれる)のが一番の成果です (*´▽｀*)

これからも、仕事でも家庭でも、みなさんに喜んでもらえるように、頑張っていきたいと思います。